für 4 Personen 

Zutaten 

• 200 g Zwiebeln
• 2-4 Knoblauchzehen
• 60 g aareguet.ch Rapsöl
• 400 g Tomaten
• Salz
• 70 g grüne Peperoni
• 70 g rote Peperoni
• 380 g Wasser
• 150 g aareguet.ch Härzli Teigwaren
• 500 g gegarte aareguet.ch Kicherärbsli

Vorbereitung

• Kichererbsen in doppelter Menge in kaltem Wasser für ca. 12 Stunden oder über Nacht einweichen lassen.
• Mit frischem, kaltem Wasser gut abspülen, Wasser in einer Pfanne zum Kochen bringen.
• Salz beigeben (analog Teigwaren).
• Eingeweichte aareguet.ch Kicherärbsli darin weich sieden.
• Die aareguet.ch Kicherärbsli sind weich, sobald du sie mit einer Gabel mühelos zerdrücken kannst.
• aareguet.ch Kicherärbsli in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen.

Zubereitung ohne Thermomix

1. Zwiebeln und Knoblauch zerkleinern und mit dem aareguet.ch Rapsöl 5 Minuten andünsten.
2. Tomaten zerkleinern und zu den Zwiebeln und Knoblauch zugeben.
3. Peperoni zerkleinern und mit Salz hinzufügen, für 7 Minuten köcheln lassen.
4. Wasser hinzufügen und erhitzen.
5. aareguet.ch Härzli und aareguet.ch Kicherärbsli hinzugeben und nach Packungsangabe garen.
6. Abschmecken und servieren.

Zubereitung mit Thermomix

1. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben
2. Öl zugeben und 5 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
3. Tomaten zugeben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern
4. Salz, Peperoni, zugeben und 7 Min./100°C garen
5. Wasser zugeben und 3 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen
6. aareguet.ch Härzli zugeben, Varoma-Behälter aufsetzen, aareguet.ch Kicherärbsli in den Varoma-Behälter geben, Varoma-Behälter schliessen und Zeit gemäss Packungsangabe / Varoma garen.
7. aareguet.ch Kicherärbsli in den Mixtopf geben, mischen, abschmecken und servieren.