Rezepte
UrDinkel-Kernotto – Abänderungen und Variationen aus dem Grundrezept
Saisongemüse:
Wie zum Beispiel Lauch, Rüebli, Sellerie, Wirz, Federkohl, Krautstiel, Spinat, Tomaten, Peperoni, usw.
Das in Stücke geschnittene Gemüse nach 10 Minuten Kochzeit beigeben und fertigkochen.
Grüne Spargeln:
Waschen, rüsten und nach 10 Minuten dem aareguet.ch UrDinkel-Kernotto beigeben, weichkochen.
Kürbis:
Je nach Sorte nach 10 bis 15 Minuten dem aareguet.ch UrDinkel-Kernotto zugeben.
Kräuter:
Je nach Saison und Belieben, wie zum Beispiel Bärlauch, Rosmarin, Basilikum, Schnittlauch, Salbei, usw.
nach der Kochzeit die fein gehackten Kräuter sorgfältig unter das aareguet.ch UrDinkel-Kernotto ziehen, nochmals aufkochen und fertig würzen.
Pilze:
Frisch oder getrocknet (eingeweicht)
Nach ca. 15 Minuten dem aareguet.ch UrDinkel-Kernotto beigeben und fertigkochen.
Getrocknete Tomaten:
Fein schneiden und nach 15 Minuten dem aareguet.ch UrDinkel-Kernotto beigeben, fertig kochen.
Gratin zum Vorbereiten und timen:
Den fertig gekochten aareguet.ch UrDinkel-Kernotto in eine Gratinform geben und belegen mit Saucisson, Wurstresten, kleingeschnittenen Fleischresten, Gemüseresten, Käseresten, als aareguet.ch UrDinkel-Kernotto-Pizza belegen.
Tipp:
Die ganzen 500g aareguet.ch UrDinkel-Kernotto kochen und aus den Resten Tätschli, Gratin, Salat zubereiten oder als Suppeneinlage verwenden.
Weitere aareguet.ch UrDinkel-Kernotto-Rezepte finden Sie unter www.urdinkel.ch