aareguet.ch begann 2021 in Frankreich, während einer Klausur und einem oder mehreren Feierabendbieren zwischen unserem Geschäftsführer Beni Knecht und den beiden Agrariern Remo Schenkel und Jonas Hofer. Zwischen Gelächter und philosophischen Gesprächen träumten sie von Lastwagen, einem grossen Lager für aareguet.ch und vielen weiteren Visionen.

Zurück in der Schweiz nahm das Projekt erste konkrete Formen an. Jonas Hofer, damals Agrarleiter, setzte die Idee auf Papier und fand einen Landwirt in Zimmerwald, Zehnders Biohof, der Kichererbsen für die LANDI Aare anbaute. Die Euphorie war riesig: Die erste Ernte brachte zwei Tonnen Kichererbsen ins Silo nach Worb

Doch nun stellte sich die grosse Frage: Wie bringen wir diese Erbsen in den Verkauf?

Die Antworten lagen noch in weiter Ferne. Verpackung, Reinigung, Preisgestaltung, eigene Regale. All die Themen, über die man sich beim Feierabendbier in Frankreich noch keine Gedanken gemacht hatte, standen plötzlich im Raum.

Wie ein Startup lernten wir durch Fehler, Diskussionen und Herausforderungen. Heute führen wir ein Sortiment aus Eigen- und Handelsprodukten, sorgfältig ausgewählt, regional und nachhaltig. Wir entwickeln uns stetig und Schritt für Schritt weiter: neue Produkte kommen dazu, gleichzeitig erweitern wir unser Marktgebiet.

Als landwirtschaftliche Genossenschaft liegt uns die Unterstützung unserer Landwirte am Herzen. Mit aareguet.ch zahlen wir faire Preise für regionale Produkte, fördern kurze Transportwege und eine positive CO₂-Bilanz. Anbau, Verarbeitung und Wertschöpfung erfolgen, soweit möglich, in unserer Region und wir integrieren soziale Institutionen in den Prozess.

Unser Boden und Lebensraum sind unser wichtigstes Gut. Mit aareguet.ch möchten wir einen verantwortungsvollen Umgang mit der Umwelt fördern, Geschichten erzählen und die Verbindung zwischen Konsumenten und Produzenten wieder stärken. Wir wollen den Stadt-/Land-Graben schliessen und zeigen: Regionalität, Nachhaltigkeit und Genuss gehören zusammen.